単身赴任で新しいことにチャレンジすると、おもしろいことが発見できますね。
料理をしたとき、びっくりして、鳥肌たちました。だいぶキモかった。
もったいないから、食っちゃいました。
食べてから、ジャガイモの芽は毒があったことおもいだして、ニンニクは大丈夫か！？とあわてて調べましたが、大丈夫でした！
単身赴任のひとりぐらしで、食あたりとかほんとツライので、今度から気をつけたいと思います。
ちなみに、
芽がでたニンニクは、でてないニンニクに比べて、鉄分・亜鉛・カルシウム・GABAなどが多い。
そして、ニンニクの芽自体は、ビタミンC・βカロテンなどのビタミンがあるようです。
ツルツルで白いニンニク片から、なめらかに黄緑の角がはえているのが、なぜがキモくて鳥肌がとまらないはなしでした！
最後まで読んでいただいてありがとうございました！