単身赴任

単身赴任の食事【メスティンで焼きいも】

「焼きいも食べたい…」と思うことないですか?

さむい季節は食べたくなります。

また、単身赴任は、お金のムダづかいできないので、甘い物あまり買わない。食べたくなります。

以前に、紹介した『メスティン』で簡単にできるので、つくってみました。

メスティンのブログのリンクを貼っておきますので、興味のある方はみてくださいね。

単身赴任メスティンを買うべき理由【アウトドア器具】

https://shiketa.com/messtin/

メスティンで焼きいものつくりかた

厳密にいうと、焼きいもではなく、『ふかしいも』です。カンタンにできます。

メスティンで焼きいも(ふかしいもですが…)

メスティンと底アミを用意する❗

メスティンの付属品に「底アミ」があります。蒸し調理用です。

わたしが買ったメスティンには付属でついてました。ついてなければ、別売りで売っています。

サツマイモをカットして、メスティンに入れ、弱火で15分❗

まず、サツマイモを洗い、メスティンに入る大きさにカットします。入ってフタが閉まるなら、丸ごと入れても大丈夫です。

メスティンに、底アミをしき、水を少し入れます。50mlくらい。

そして、フタをしめたら、弱火で15分、火にかけます。

これで完成です。カンタンにできました!

サツマイモは栄養マンテン❗

サツマイモはビタミンC、食物繊維が豊富です!

特に、サツマイモのビタミンCは、加熱しても分解されにくい特徴があります。デンプンが守るんですね。

単身赴任で自炊をしてて思うのが、ビタミンCって摂りにくいんです。

ほぼ完全食品のタマゴ(鶏卵)にも、ビタミンC入ってないし、フルーツは高い。

ひとり暮らしには、キャベツはでかいし、ジャガイモは多いし…ゴーヤはたまに食べるくらいがちょうどいい。

まぁ…サツマイモもたまに食べるくらいですがね…

ビタミンCは、意識的に摂るようにしています。

まとめ

  • やっぱ、メスティンは便利!
  • 焼きいもは、朝食・昼食・おやつにいい!
  • 不足しがちなビタミンCが摂れる!

そして、うまい!皮ごといただきました!

皮ごとの方が、栄養が摂れるみたいです。

単身赴任で、緊急事態宣言中の人は、ぜひやってみてください。これも暇つぶしになります。

最後まで読んでいただいてありがとうございました!

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